por Equipo Finca La Oliveta | Ago 2, 2017 | Patrocinio de eventos
Queremos ser una pequeña gota más en esta lucha contra las enfermedades y más concretamente contra el cáncer. Para ello trabajamos en investigar cómo elaborar un aceite de oliva virgen extra que tenga la mayor parte de contenido en oleocanthal, polifenoles, Vitamina E...
por Equipo Finca La Oliveta | Ene 11, 2017 | Finca La Oliveta
Nuestra cosecha 2016/2017 de «Juventud» debía ser la confirmación de que vamos por el buen camino. La cosecha anterior era la primera que llevábamos a cabo con las investigaciones de Mar Luna Villacañas directora de la Escuela Europea de Cata. Todos estábamos muy...
por Equipo Finca La Oliveta | Jun 15, 2016 | Finca La Oliveta
La Oleocanthal International Society ha determinado que tres aceites de oliva virgen extra españoles se encuentran entre los diez con mayor contenido en oleocanthal y fenoles afines. Este es el resultado del concurso internacional lanzado por esta sociedad, al que se...
