FINCA LA OLIVETA DE LA MANCHA I ACEITES JUVENTUD
ALMAZARA, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO Y OLEOTURISMOEn FINCA LA OLIVETA queremos transmitir el amor y los conocimientos que hemos adquirido alrededor del Aceite de Oliva Virgen Extra. En la ALMAZARA se desarrollan los conceptos de innovación en elaboración de AOVE en conjunto con Mar Luna Villacañas, directora de la Escuela Europea de Cata.
A través del Oleoturismo divulgar conocimientos y puesta en valor del olivar y del aceite de oliva virgen extra de Castilla La Mancha. Diversión, experiencias sensoriales para toda la familia. Aprender desde la tierra el valor de los olivos, sus cuidados y que el resultado de un buen virgen extra no es la casualidad.
Cultura, gastronomía y experiencias alrededor de la cultura del AOVE y del Olivar.
Elaboramos aceites de oliva virgen extra ecológico de la variedad de aceituna cornicabra. Recolectadas en envero y procesadas totalmente en frío. La diferencia entre estos dos vírgenes extras es el momento de recolección. Juventud es más potente en aromas y Azulete más amable y dulce pues se recolectó 15 días después. Ambos forman un conjunto perfecto para un amplio uso gastronómico tanto en frío como en caliente.
Esta cosecha hemos realizado la investigación de unir el aceite de oliva virgen extra a los beneficios del limón dando como resultado nuestro Juventud AL LIMÓN.
ACEITES JUVENTUD
El empeño de todo el equipo fue conseguir un aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad y poner a la variedad autóctona Cornicabra en el puesto que merece.
Trabajando desde el campo hasta la almazara, cuidando todo el protocolo de calidad desarrollado por nuestra asesora Mar Luna Villacañas hemos conseguido elaborar un virgen extra de explosión en nariz y boca.
No pasará inadvertido...y eso demuestra su calidad nutricional. Y para que lo podáis comprobar os dejamos Analítica Química y Ficha Nutricional 2017 y Datos de Oleocanthal. Disfrutad
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AGOTADO AOVE TAPIADOR&LUNA. Arbequina y Cornicabra 500 ml.
13,95€ -
AOVE AL LIMÓN ECOLÓGICO. Botella 500 ml. Edición Limitada
13,95€ -
AOVE AZULETE ECOLÓGICO. Botella Oscura 500 ml.
10,95€ -
AOVE AZULETE ECOLÓGICO. Lata. 2,5 Litros
26,95€ -
Cosecha nueva AOVE Juventud ECOLÓGICO. Lata. 2,5 Litros
31,95€ -
NUEVA COSECHA AOVE ARBEQUINA 2.5 Litros
28,95€ -
NUEVA COSECHA AOVE ARBEQUINA 500 ml.
13,95€ -
Nueva cosecha AOVE Juventud. ECOLÓGICO 500 ml.
14,95€ -
Nueva cosecha. AOVE Juventud ECOLÓGICO. Bag inTube 2 Litros.
27,95€
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